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宇宙日本食

宇宙航空研究開発機構(JAXA)が開発した日本食の宇宙食。

国際宇宙ステーション(ISS)で各国の宇宙飛行士に提供するためのもののようです。

品目は多種多様で、おにぎりやカレー、サンマのかば焼きなど29品目。

宇宙食となりうる条件として
▽1年間の常温保存可能
▽汁が飛び散らないように一定以上の粘り気がある

などの条件をクリアしたものが宇宙食として採用される。
他国の宇宙飛行士からの要望もあるようで宇宙でも日本食ブームか?



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