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工場野菜

天候や気候など外部の環境要因や害虫などの影響を受けないため、傷がないため見た目が美しく、水や肥料の使用量に無駄がない。
そして衛生管理が厳しく行われているため、病気にかかりにくく、害虫の心配もないため、無農薬で栽培されている。
露地栽培に比べて、コストがかかるが、異常気象による野菜の不作で価格が高騰すると、工場野菜の方が価格が安くなる現象が起きることもある。
今後、環境に配慮した未来型の産業としての展開が期待されている。



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